تقول الباحثة والمؤلفة، د. ليزا يونغ إن “تناول الطعام مرة واحدة في اليوم، هو أحد أسوأ الأشياء التي يمكنك القيام بها إذا كنت تحاول إنقاص الوزن؛ إذ يجعلك عرضة للحرمان، ثم الإفراط في الأكل، لدرجة يصعب على جسمك تحملها مرة واحدة”. كما أن تناول وجبة واحدة يوميًا يبطئ عملية الأيض، ودون عملية تمثيل غذائي عالية الأداء، يصبح فقدان الوزن أكثر صعوبة.
إلى ذلك، “يمكن أن تشمل الآثار السلبية الأخرى، انخفاض نسبة السكر في الدم، ونقص العناصر الغذائية مقابل اشتهاء الكربوهيدرات؛ والإرهاق، والإفراط في تناول الطعام، ومن ثم زيادة الوزن”، وفقًا لخبيرة التغذية، ريتشي لي هوتز.
لذلك يصف المتخصّص في التخسيس بافل إيسنبايف تناول وجبة طعام واحدة في اليوم بهدف تخفيض الوزن، وفقًا لنظام الصوم المتقطّع، بأنه “فكرة خاطئة”، تؤدي إلى إضعاف عملية التمثيل الغذائي، وتدفع الجسم إلى تكوين احتياطي استراتيجي من الدهون، بسبب طول فترة الحرمان من الطعام؛ بالإضافة إلى الميل نحو الوجبات الخفيفة والقهوة أو الشاي والبسكويت والحلوى، “وهو ما يُعيدنا لاحقًا لزيادة الوزن”.
المصدر : الجزيرة، مواقع إلكترونية
