طباخ : ايقاف المناسبات والاعراس ( قرار الشؤم )

الخرطوم : تسامح نيوز
وصف الطباخ بشارة ادم ان قرار حكومة الخرطوم قرار ايقاف المناسبات داخل الاحياء والصالات بسبب كورونا بالقرار المشؤوم لجنة انه ساهم في ايقاف عملهم مناشد الجهات المختصة بالتراجع عن هذا القرار فورا حتي يعودوا للعمل مره اخري وقال في افادات لـ تسامح نيوز ( الواحد بقي قاعد في البيت لا شغله لا مشغله بسبب هذا القرار ) ولفت الي ان الطبيخ السوداني هو الاصعب في الاقليم المحيط منوها الي ان طبيخ الصفرة افضل من طبيخ الصالات والكوكتيل لجنة انه لا يدخل اهل المناسبة في احراج في حال اخطأوا في التقديرات وحول الاسعار قال بشارة الي انهم يتعاملون بحسب الوضع الاقتصادي للعريس بيد انه اشار الي ان الخروف يتم طبيخه بـ 10 الف والعجل بـ 20 الف واوضح ان الصفرة الكاملة قد تحتوي علي 17 صنف شامل التحلية غير انه قطع بأمكانية كثير من الطباخين (عواسه الكسرة ورمي القراصة وصواطة العصيدة ) لأنها من صميم عملهم ــــ علي حد تعبيره ــ وحول شخصية الطباخ قال بشارة ( مافي طباخ مسكين ولكنه يحترم الجميع ويمكن ان يفسد المناسبة بزره ملح فقط ) وفيما يتعلق بالاكلات والاصناف الجديدة قال بشارة ان التجربة تكون بين مع افراد المنزل والجيران قبل تطبيقها في المناسبة قائلا ( الحمد لله كل التجارب طلعت سمحة ولم افشل حتي الان وهذا فضل من الله