متابعات | تسامح نيوز
الخرطوم – تسامح نيوز
كشفت المخابز في السودان عن قفزة كبيرة في أسعار الدقيق خلال الساعات الماضية، وسط ضغوط متزايدة على تكلفة الإنتاج، الأمر الذي يهدد بارتفاع جديد في أسعار الخبز وتقليص حجم الرغيف، في وقت توقفت فيه بعض المخابز عن العمل بسبب تصاعد تكاليف التشغيل والمعيشة.
زيادة تقترب من 40%
وقال نائب رئيس اتحاد المخابز، عصام الدين عكاشة، إن أسعار الدقيق شهدت زيادة كبيرة خلال الـ48 ساعة الماضية، بلغت نحو 40%، بحسب ما نقلته صحيفة «التيار».
وأوضح عكاشة أن سعر جوال الدقيق ارتفع من 77 ألف جنيه إلى 108 آلاف جنيه، بزيادة تبلغ نحو 31 ألف جنيه للجوال الواحد، وهو ما انعكس بصورة مباشرة على تكلفة إنتاج الخبز.
تحذير من ارتفاع سعر الخبز
وأشار نائب رئيس اتحاد المخابز إلى أن الزيادة الجديدة في أسعار الدقيق تزامنت مع ارتفاع أسعار الخميرة، ما أدى إلى زيادة كبيرة في تكاليف تشغيل المخابز.
وحذر من أن استمرار ارتفاع مدخلات الإنتاج قد يدفع المخابز إلى زيادة سعر الخبز وتقليص وزن الرغيف، وصولاً إلى بيع رغيفين مقابل ألف جنيه.
توقف عدد من المخابز
وكشف عكاشة عن توقف عدد من المخابز عن العمل، في ظل الضغوط المتزايدة التي تواجه القطاع، مشيراً إلى أن ارتفاع أجور العاملين وتكاليف المعيشة يضيف أعباء جديدة على أصحاب المخابز.
وتأتي هذه التطورات في وقت يواجه فيه قطاع المخابز تحديات متراكمة مرتبطة بارتفاع أسعار مدخلات الإنتاج وتكاليف التشغيل، ما يجعل استقرار أسعار الخبز مرتبطاً بصورة مباشرة بقدرة المخابز على توفير الدقيق والخميرة وبقية مستلزمات الإنتاج بأسعار مستقرة.
أزمة جديدة أمام المستهلك
ويثير ارتفاع أسعار الدقيق مخاوف من انعكاس الزيادة سريعاً على أسعار الخبز، باعتباره من السلع الأساسية التي يعتمد عليها ملايين السودانيين يومياً، خصوصاً مع استمرار الضغوط الاقتصادية وارتفاع تكاليف المعيشة.
وفي حال استمرار الارتفاع في أسعار مدخلات الإنتاج، فإن خيارات المخابز قد تنحصر بين رفع سعر الرغيف، أو تقليص وزنه، أو تقليل الإنتاج والتوقف عن العمل، وفقاً لتطورات السوق وتكلفة التشغيل خلال الفترة المقبلة.
